東邦ガスが、名古屋市港区の大型商業施設「みなとアクルス」に開設するプロ向け厨房ショールームを報道陣に初公開しました。

ここでは最新のガス器具を使った料理を作ったり、ガスと電気の調理比較をしたりできるようで、みなとアクスルの開業日と同じ25日から営業するのだそうですよ。

ショールームの名称は「プロ厨房オイシス」というようで、フライヤーや炊飯器、オーブンなど最新のガス調理器が約80種類展示されていて、各調理器は移動ローラーで簡単に移動でき、実習ルームで動作を試せるのだとか。

ガス調理器と電気調理器を同じ条件で使用し、料理の仕上がりの違いを比較する「実験ラボ」もあるようで、これはとてもおもしろそうですね。

ちなみにこのショールームは飲食店や病院、ホテル、学校で調理する料理人や栄養士などga対象となっていて完全予約制で営業は平日のみだそうです